Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Wedang Kacang: Resep dan Cara Membuat Minuman Tradisional yang Hangat & Manis

Download Resep

Simpan Resep

Wedang kacang, minuman tradisional yang banyak dijajakan di daerah Jawa Tengah ini cocok disajikan di malam hari atau saat cuaca dingin di musim hujan. Rasa manis legit gula merah, gurih kacang tanah dan rempah-rempah hangat dapat menghangatkan tenggorokan.

Less
Wedang Kacang: Resep dan Cara Membuat Minuman Tradisional yang Hangat & Manis
Wedang Kacang: Resep dan Cara Membuat Minuman Tradisional yang Hangat & Manis
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 500 g kacang tanah kupas bersih
  • air untuk merebus
  • 1 sdt garam

  • wedang:

  • 500 g jahe, bakar, kupas, memarkan
  • 6 batang serai, memarkan
  • 8 lembar daun pandan, potong-potong
  • 8 lembar daun jeruk
  • 2.5 l air
  • 400 g gula merah, sisir
  • 100 g gula pasir

Cara Membuat

·
30 menit

  1. Rebus kacang tanah da garam dalam air hingga matang dan empuk, angkat, tiriskan. Sisihkan.

  2. Wedang: Dalam panci, masukkan jahe, serai, daun pandan, daun jeruk dan air. Rebus hingga mendidih, kecilkan api. Masak hingga cairan berubah warna menjadi kecokelatan. Saring wedang, masukkan kembali ke dalam panci.

  3. Tambahkan gula merah dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga gula larut.

  4. Masukkan kacang tanah rebus, masak dengan api kecil hingga cairan agak menyusut. Angkat.

  5. Sajikan wedang kacang selagi hangat.

TIPS:

Tambahkan rempah-rempah seperti cengkeh dan kayu manis, untuk wedang yang hangat dan aromatik.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan